自從開業以來，紐約柏悅酒店（Park Hyatt New York）就始終獲得者各種截然相反的評價。一方面紐約柏悅酒店的硬裝即使在紐約城中也是首屈一指，同時相對較低的積分兌換價格（和紐約瑞吉、麗思等相比較）獲得各方面博主的關注；一方面各方面或多或少的服務上的缺憾也讓一些顧客感到各種不滿。同時這家酒店在本博客也常常被提及，光體驗就有Aleph的平安夜報告和我寫的單卧室套房體驗。
今年深秋時分，我再次入住了紐約柏悅酒店，並很幸運地升級到了酒店的單卧室城景套房（One Bedroom Suite City View）。這個套房相對原來的套房有什麼區別？紐約柏悅酒店是否有所變化？請允許我再次和大家分享我的各種感受。
入住辦理
我在周六下午大約2點時候到達酒店。如同往常一樣，因為我是積分兌換可以免費停車，所以我直接利用了酒店免費的Valet停車把車停在酒店57街正門。酒店仍然保持着他城中秘宅的風格，大理石裝飾清冷，唯有深色調的鮮花暗示着秋冬的來臨。
前台很快地識別出了我環球客的身份，並提供了升級到酒店單卧室城景套房。當天酒店完全售空，能獲得這種升級自然是很大的驚喜。房間已經整理完但是有待最後的檢查，所以我留下了我的行李後就出去覓食了。
公共休息空間仍然整潔，完全體現不出酒店滿房的匆忙——或許這就是城中頂奢酒店的從容。
3點左右，我回到酒店，房間已經整理好，前台也告訴我行李已經搬去房間。
單卧室城景套房（One Bedroom Suite City View）
紐約柏悅的單卧室城景套房在酒店套房等級中列為第四，在酒店剛開業時候被稱為西區套房（Westside Suite）。然而這個西區應該不是意指紐約的西區，而是特指酒店所在One 57西側的部分——有幾個房型其實朝向東側，可以看見中央公園一隅。
進門是幾何線條明確的過道。
左手邊是客衛，通體的大理石展現着幾何的秩序感；直線條的應用則展現着現代風格的清冷與奢華。
閃閃發光的五金件隱藏着酒店在維護方面的努力。
城景套房最大的特色便是坐擁曼哈頓鋼筋森林的景觀。雙面落地窗外正對的便是曼哈頓中城的無盡繁華。
窗外，便是世界中心的車水與馬龍。
床邊有寫字檯，只是可惜窗帘太大無法繼續收入。
寫字檯的文具盒內，暗藏着酒店自製的明信片——每家柏悅都有一系列自己設計的明信片，體現着酒店對所在城市的印象。
卧室稍小，也沒有窗邊的卧榻。
這個套房最大的特色就是每個房間都坐擁城市的景觀——每天早晨，伴隨你醒來的總是曼哈頓永不寧靜的天際線。
夜幕低垂時，這束光芒又是否能在這清冷的空間中給你帶來一絲溫暖？
主衛採光視野極佳，可以說是這間套房最大的特色。
夜幕降臨時分，看着這個景色泡澡總會給人一種站在世界巔峰的錯覺。
依然是方便的雙人洗漱台，依然是擦得善良的五金件。
冬天的鮮花從橙色改成了紅色——和大堂百合的顏色保持了一致。
日式的衛洗麗在這麼多年後也成了紐約豪華酒店的標配，大理石地面下有地暖——魔鬼總是藏在細節之中。可惜由於選料的原因一些大理石已經逐漸開始開裂。
依然是閃亮的花灑。
還有代表着紐約城氛圍的Tubereuse 40。
設計師Yabu的個人標誌之一就是做成柜子形態的mini bar，曼谷柏悅也有這種設計。價格自然非常感人，更奇怪的是礦泉水瓶上面空間掛了很多水滴，感覺很久沒有人動過了……
早餐
前面提到過酒店本來的餐廳The Back Room因為生意太差（= =|||）已經於年前關閉。早餐隨之移到The Living Room，順帶連自助也取消了，改成單點。
這天運氣不錯，前台安排了靠窗的座位，窗外就是卡耐基音樂廳，窗內則可以看到整個餐廳。
這次我懶得再吃57街早餐了，改成了牛油果吐司。好友點的是日式早餐，似乎是為了討好亞洲的顧客。
如果說牛油果吐司很安全做不壞的話，那麼日式早餐就完全沒有亮點——除了形式以外基本上啥都沒有了……烤三文魚都沒有腌入味。
其實我最喜歡紐約柏悅的早餐項目是這幾個小麵包，點菜時候叫Trio of Pastry。裏面的Au Bon Chocolat是我吃過的最好吃的之一，但是價格也非常感人：18美元不含稅和服務費。
不知道是服務員失誤了還是什麼，最終那壺咖啡沒有計入賬單。不過對於環球客來說一般每人42刀的早餐額度稍微超過也沒事，前台都會主動抹掉。
一些牢騷
一般來說，一個城市的頂級酒店必然極盡物力以求奢華，比如巴黎柏悅（Aleph的體驗帖），有叫蘭花的廳只用於早餐，且廳內放滿蘭花，不記工本。
然而紐約柏悅卻讓住客始終能體驗到酒店對成本的在意和縮減。一個比較有名的例子是備品：現在只有單卧室套房及以上的房型才有紐約城專用的Le Labo Tuberuese 40備品提供，普通房型只有Bergamote 22。幾塊錢的小成本，不是大事，但是讓人也不是很舒服。同樣還有這次的歡迎水果：吃了好久的亞洲梨改成了普通的蘋果，感覺酒店特別愛在幾塊錢的地方做做小文章。
更有甚者，原來酒店的57街早餐，客人可以任選2片吐司麵包或者花式麵包——就是我前面點的Trio of Pastry。但是我上次去時，首先是我點的Pastry，遞上的是2片吐司；我給服務員說了之後服務員換了我一個牛角麵包。有點被搞糊塗的我要求要巧克力麵包——此時服務員已經非常沒有好氣，用質問的口吻問我要的是什麼。我強調我比較喜歡巧克力的，於是服務員二話不說把我的牛角拿……走……了……
可能是我一開始沒有表述清楚，但是酒店確實是改了政策從3種都給變成了只給1個。但是在缺乏溝通情況下服務員如此的態度，實在是讓我驚嘆不已。
論硬件，紐約柏悅除了沒有中央公園的景觀外可以說是紐約城中首屈一指，但是服務水平有的時候實在是讓人感到意外。同時從管理層各種削減成本（包括取消House Car等）的舉動，也讓客人非常不適——畢竟這是常年標價800美金以上一晚的豪華酒店，而管理層卻時不時地表現出他們對幾塊錢的成本的計較。
你說我喜歡這家酒店么？當然是很喜歡的，畢竟從風格設計和硬件上我都認為紐約柏悅是紐約城中首屈一指。但是酒店軟件仍然有很大的改進空間；似乎酒店管理層面對城中激烈的競爭時也會常常無所適從。但願他們能找到改進的方法吧！
最後，以客廳的天空景觀結束這次的報告。
