京都兩日吃喝玩樂小遊記一篇

今天是感恩節前一天,祝大家節日快樂~估計也沒啥心情看正經的東西,那正好我來繼續我這次日本之行遊記。擼卡內容不多,吃喝玩樂為主。接著上一篇《京都翠嵐豪華精選酒店體驗》,今天隨便寫寫我們在京都2日游。其實真的很水,哈哈哈,景點都沒去幾個。不過物理粉這兩天就在京都,說不定他可以直播補充一些~嘿嘿

本次日本游6日行程:

美食

吃永遠是我們旅行最重要的話題之一。京都不僅是日本的文化中心,也是美食之都。作為參考,最新的2020年米其林指南里,一共有106家京都餐廳入選。幾家大名鼎鼎的三星更是全球聞名:嵐山吉兆、菊乃井等等。這些名店往往都需要提前很久很久預定,價格也相當感人…博客之前已經有Alex發過的日本首屈一指的和牛餐廳三芳的體驗

日本很多餐廳預定都需要通過酒店,這次京都酒店其實是先訂的麗思卡爾頓,所以直接拜託麗思卡爾頓幫我們先預定了兩間餐廳:

  • 天麩羅 水暉,米其林一星
  • 京懷石 吉泉,米其林三星

水暉天婦羅之前看過別人的體驗,既然就在酒店裡面,可以少折騰一點,直接就在酒店裡吃吧。等我們決定好的時候米三的就只有吉泉可以訂了。那也「將就」一下吧~後來又拜託翠嵐的禮賓部幫我們預定了入住當晚的廣川鰻魚飯和第二天中午的豆腐料理。

所以在京都這兩天體驗的餐廳順序如下:

  • 10月6日晚餐:うなぎ屋 廣川
  • 10月7日午餐:豆腐料理 松ヶ枝
  • 10月7日晚餐:天麩羅 水暉
  • 10月8日午餐:京懐石 吉泉

但下面我寫的順序基本是按照我個人滿意的程度來排的~

天麩羅 水暉

翠嵐豪華精選 check out 之後直接就打車去京都麗思卡爾頓,令我驚訝的是酒店居然沒有識別會籍,一級未升…當天還滿房,所以想再考慮一下升級也沒辦法了,無所謂房間本身也挺好了。博客也已經發過 Ritz-Calrton Kyoto 的遊記,所以我就不再發了。

放下行李立馬打車先去玩了天閣寺,然後回來吃酒店裡的天婦羅。水暉本身是挺大一個餐廳,天婦羅是最裡面僅8個位置的單獨一小間,取得一星評價的就是這一小間,由水暉的副料理長負責。預定後需要提前選擇菜單,價位有16,000日元/人或者21,000日元/人兩種,我們選的就是基本的16,000日元的菜單。食材都是由廚師根據價位和季節來選擇,我們管吃就好。

旁邊有一家四口比我們先到,已經吃了好一會兒了。廚師正在忙碌地為他們準備一道道菜,我們坐下的時候正好在弄海膽,看著立馬就把食慾勾上來了!

不一會兒我們這邊看起來也準備開始,先上了點小菜開胃。

其實進來的時候就注意到了,一大盤食材擺在料理台上,我當時好奇是不是我倆的。果然等那邊忙完後,廚師把食材端到我們面前,開始介紹我們今晚都會吃到哪些東西:和牛、白果、無花果、豆腐、蝦尾、鰻魚、香菇和帶子。

每個人的桌上都有三種蘸料:鹽、海藻和。廚師會根據食材推薦你用哪種,因為食材中海鮮占多數,所以大部分時候都推薦的海藻鹽。除了三種蘸料,還上了一疊醬汁和蘿蔔泥。這就是正常那種天婦羅蘸的汁,不過我們一次都沒用😁。蘿蔔泥應該是解膩的。

終於「大幕拉開」。第一道是炸蝦頭,很鮮美,就是蝦那種鮮味~

然後是炸蝦尾。

白果。這輩子吃過的白果一半都是白果燉雞🤣,天婦羅里這種白果吃起來還挺好玩的,特有的味道很配天婦羅的口感。

然後是之前我們一進來就看到的海膽!下面是炸豆腐,豆腐口感特別綿密,海膽滿滿的大海鮮味,沒有一絲腥味,就算現在想來也流口水。

繼續海鮮,炸帶子,很香甜。

之前的海鮮太「兇猛」了,鰻魚肉就當清清口吧。

無花果,感覺沒什麼特別的地方。

一溜吃下來已經被擊倒,上一道沙拉歇一歇。

然後是香菇,其實我覺得不蘸醬汁就可以,有點太濃了。

終於和牛出場了!炸好之後廚師麻利地切成小塊,然後現磨松露。入口即化就是對和牛最恰當的評價,完美。

然後是用魚肉捲起來的某種菇類,實在記不起來是啥了🤣菜單上只說了是 chef selection。

又上了一道蝦。和之前的感覺也沒差太多。

最後的大招:蓋飯。LD要的是天婦羅雞蛋魚子醬蓋飯,我要的是什錦天婦羅泡飯。高湯的鮮味和蔬菜爽脆的口感,一碗飯瞬間被消滅。

至此主菜已經上完,摸摸肚子,心滿意足~最後的甜點是酒店 Pierre Hermé Paris 出品,我是沒覺得有多特別,滿腦子都還是之前吃的各種東西。

相當高水準的一頓天婦羅料理!雖說天婦羅是炸出來的,但廚師控油非常合適,沒有一絲油膩的感覺,配合各種鮮美的食材輪番轟炸口腔,欲罷不能。確實是本次日本行最滿意的一餐。

うなぎ屋 廣川

到京都的第一晚住的翠嵐豪華精選酒店,拜託酒店預定了當晚的廣川鰻魚飯。這也是米其林一星經查證我們去的時候應該已經不是米其林一星了(曾經是)。餐廳離翠嵐非常近,步行10分鐘左右就可以到達。目前餐廳僅接受預定用餐。預約的比較晚,到的時候店裡基本都吃完走人了。

服務員確認姓名後直接領我們進來坐下,選了個窗邊的位置。餐廳還特意弄了一點「山水溪流」,營造意境。

隨後送上菜單,基本上大家都會直接從套餐裡面選,當日也有很多單點的菜。我們最後選了一個B套餐一個C套餐。

我自己還要了一瓶啤酒,不過這酒勁兒真大啊…沒喝幾口就上頭了,此後全程都有點飄。

小等片刻前菜就來了。冰鎮川燙鯉魚、醋拌鰻魚黃瓜,另外一道我選了烤鰻魚肝,LD選的是鰻魚豆腐卷。鯉魚我覺得一般,還有一點點魚刺;醋拌鰻魚黃瓜還行;令我驚艷的是烤鰻魚肝,以前沒吃過這東西,嫩嫩微綿的口感配上醬汁很是可口,一定要趁熱吃。

主食鰻魚飯來了~鰻魚烤的香氣四溢,配合著一點點醬汁下飯正好。我喝了酒有點上頭正需要食物壓一壓,於是不出兩分鐘就吃光了…以前吃的鰻魚飯都是有很多很多醬汁的那種,其實最近經朋友推薦,自己吃過幾家之後才意識到,稍微「干」一點的鰻魚飯更和我口味。有機會的話推薦大家試試名古屋的鰻魚三吃。

總體而言:比較滿意,鰻魚飯和預想中差不多(好吃),烤鰻魚肝有點驚艷。

京懐石 吉泉

離開京都前的最後一頓飯。通過京都麗思卡爾頓禮賓部預定了2個人午市的位置,選了13,000日元/人的懷石料理。本來說早上去清水寺玩,結果一大早LD感覺不舒服,於是就全程宅酒店…午飯的時候還是按時打車來到了吉泉,不過已經做好我要吃兩人份的心理準備了🤣。

我們去的時候是10月8號,10月9號的時候2020年關西地區米其林指南發布,吉泉從三星掉到了二星,按時間看我們算是踩到了三星的尾巴…

午市我們被安排到吧台位置落座,一共5個位置,除了我們還有一對似乎是北歐來的老夫婦(用的運通黑卡,第一次近距離看到黑卡的樣子,哈哈),另外一個應該是獨自前來的中國妹子。

落座之後不久開始上菜,也沒有什麼繁雜的介紹,很直接…先是一點清酒和沙冰。吉泉的擺盤確實是弄得很美。

吉泉這也沒給個菜單啥的…我只能憑記憶回想一些亮點了…蘋果挖空,然後打碎又填回去,簡單得創意反而有出其不意的美味。

所有這些冰涼的菜最後都是我吃了…LD還是感覺不太行…

豆腐和高湯。本來很喜歡這種高湯,但後來發現在日本喝到的這類高湯都一個類型的味道,漸漸也沒那麼喜歡了。

接下來是三道生魚片和壽司…同樣全部由我「包辦」,沒有太多亮點。

終於有點熱的了,不然我真是一人吃兩份,芋頭香香糯糯的,還不錯…但是下面這個沙拉味道真是好奇怪…

烤的滾燙的石頭上鋪上菠蘿薄片,然後再把魚肉放上去利用餘溫烹飪。魚肉很鮮嫩美味,就是這上面的魚子看起來一種很廉價的感覺…

然後是拌入鮮菇的米飯,這個確實也很好吃。

最後是木瓜甜品,中間加了一點點酒,這一頓幾個冷盤弄得反而讓我印象深刻。

飯畢,用一碗抹茶結尾。

吉泉是一家爭議比較大的前三星,在網上看到過很多批評,所以來之前心理預期已經降低了。這一頓飯算是符合預期吧,對得起這個價格。

豆腐料理 松ヶ枝

一大早逛了竹林、渡月橋和天龍寺,吃了早飯去各種紀念品商店又慢悠悠轉了一圈。早上托翠嵐的禮賓幫我中午預定了一家豆腐料理,看時間差不多了正好來吃飯。這家店入口就在渡月橋邊上。

進屋需要脫鞋。

店面比我想像的大一些,除了可以坐室內,還有一個小院子提供室外位置。室內也可以選擇靠窗,這樣一邊吃一邊欣賞渡月橋和桂川景色。

坐定之後開始點菜。我倆各選了一份豆腐套餐,加了一杯薑汁可樂。首先上了一些小菜,那個綿綿的豆皮配上芥末還挺不錯,其餘的沒啥印象了。

然後是主角豆腐登場。LD要的是湯豆腐,用小火爐咕嘟咕嘟煮開,看起來還挺有食慾。不過這湯應該就只是白開水,沒有味道。

我是想嘗嘗不一樣的,所以選了冷豆腐。兩個人的豆腐都是正常和抹茶口味各兩塊。抹茶豆腐是有一點點抹茶香味,那也僅是淡淡的一點點,需要仔細品嘗。

這倆豆腐主菜是真的相當相當清淡,人家的目的也是讓你細細體味豆腐本身的香味吧。我還是傾向於至少稍微調味一下。

這麼點豆腐那肯定不夠,所以我又加了一份蕎麥麵和天婦羅。感覺就是正常的水準,無功無過。

這一餐真的好清淡啊…五星滿分我給三星或者三星半吧,沒有太多記憶點。我看嵐山這邊豆腐料理還挺多的,不知道是不是都這種風格,我個人覺得嘗試一下就可以了。

景點

京都景點眾多,著名的有:伏見稻荷大社、金閣寺、嵐山、清水寺、祗園、二條城等等。還有眾多寺廟,不僅是日本文化傳承的載體,在那裡更能深入欣賞到日式美學。遠不是我這兩日行程就可以涵蓋的,而且我們不幸身體不適,宅了半天酒店…

如果要說什麼時候去京都最美,那當然是秋天,紅葉季的景色令人陶醉啊(比如大家可以看看飛茶論壇上的這篇遊記)!之前作者Alex也撰文講述他的京都紅葉季旅行規劃。可惜我們去的早,沒有任何紅葉,這些遺憾以後肯定要找機會補回來的。現在物理粉就正在京都,不如讓他傳一些圖在評論區~

我這次主要也就玩了嵐山和周圍的一些景點,初次之外就是金閣寺,然後去祗園看了看(去得很晚了)。按順序稍微講講吧~

嵐山周圍主要景點有:保津峽、渡月橋、天龍寺、竹林小徑。如果要去嵐山玩,其實可以考慮就在那邊入住一晚。經濟和奢華都有選擇,從京都市區打車過來都要半小時左右,地理優勢相當明顯。

若你想拍到人少的竹林小徑,那最好早去。比如從翠嵐酒店出發,走後面(圖裡左邊)的路去竹林小徑也就10分鐘的樣子,近水樓台先得月。圖裡點出來的那個地方就是竹林最密的地方。看完竹林之後可以順勢把野宮神社也看了,然後下來看天龍寺。不用人擠人,悠哉悠哉半天就可以把這些景點都看完,豈不美哉?吃個午飯坐小火車去看嵐山,再從保津峽漂流回來;或者收拾收拾東西「滾蛋」,時間都正好。

竹林の小徑

京都著名打卡景點之一,多部動漫里都有現身。想要人少那當然要早去,可以趁著人少的時候多凹幾個造型拍拍照。我們是7點半左右到的,其實已經有不少遊客了。當時比較傻,從前面(野宮神社)那邊進去的,後來才發現直接從酒店後面過來就是景緻最好的地方…

有的地方已經很難拍到無人的照片,有一段稍微等一等還可能會等到完全沒人的間隙,這時候等待的人們就會抓緊時間按快門。

這就是上圖拍攝的「真相」,早上8點拍的…大家真的都是憋到沒人了然後趕緊拍…如果去晚了人只會更多。

天龍寺

天龍寺列入聯合國教科文組織世界遺產,京都五山第一位,1339年為供奉醍醐天皇而建。整個京都寺廟都很多,無愧是日本的文化中心。說是在京都玩了兩天,其實也就是到處蜻蜓點水,並未觸及人家的文化核心,慚愧,著實懶怠啊…

從竹林出來之後立馬去天龍寺。門票有兩種,一種是只能在庭院地上走,另一種除了庭院你可以拖鞋進到建築內部也看看。這倆賣票不在一個窗口,別買錯了。

天龍寺的標誌,看起來一種異樣的萌感。

兩種門票的差別:一種是只能站石子地上伸著脖子往裡面瞧,另一種就是光著腳踩木板上站門口瞧(好些屋也進不去),所以買哪種票見仁見智吧。

參觀完本殿,可以順著再去看看多寶殿。光著腳一路走著也是腳疼…可能是因為我太胖了?

多寶殿中供奉著後醍醐天皇的像,於1934年建成。

最後原路返回,回到本殿入口取回鞋子,然後從另一個門進入參觀庭院。這就是著名的曹源池,他們官網上現在每天在更新紅葉圖,秋天真是最美的季節。

順著步道可以去後面也逛逛。天龍寺里有很多花,開花之時也會很好看。

許願池裡的…恭喜(悶聲)發財?

總之有時間一定要來天龍寺,嵐山這幾個景點打包一起看了無壓力,一天正好。

渡月橋

橫跨保津川(桂川)的橋樑,就在嵐山腳下,所以白天人來人往異常熱鬧。嵐山網紅咖啡Arabica也在這附近。

在渡月橋有很多商業遊船,可以坐船順著保津川觀看嵐山風景。還有一種經典路線:從嵐山坐觀光小火車到龜崗,然後坐船一路漂流回來渡月橋。

晨光中的渡月橋和保津川。早起路上都是鍛煉的人,還有很多遛狗的。白天人來人往車流不息的渡月橋,早上則完全安靜下來。偶爾有一兩對路過的情侶,貪婪地享受著無人打擾的時光。

因為離渡月橋很近,這個就一起看看吧。可能有人會知道京都有個周恩來詩碑,就在翠嵐酒店後面。那必然是要來看一眼的。

金閣寺

又名鹿苑寺,日本最標誌性的景點之一。足利義滿將軍1397年所建,因其舍利殿外牆都是金箔,所以又叫金閣寺。足利義滿將軍,就是那個聰明的一休啊。舍利殿曾於1950年被火燒毀,現在的舍利殿是後來按照原樣重建的。日本沖繩前段時間也剛發生了大火燒毀歷史建築(首里城)的慘案,再者還有令世界震驚的巴黎聖母院大火,唉…

金閣寺每天下午5點準時關閉,我們其實也四點半才到。通過手機 App 查看當天晚霞的預測,App 給我一個 50% 概率會有好看晚霞的預測,於是我就想著多等一會兒說不定能拍到晚霞中的金閣寺,所以全程都在舍利殿附近轉悠。可惜確實是5點準時開始清場…會有兩三個工作人員押後,負責把所有遊客清出去…不過後來沒啥晚霞,沒等到也不算太遺憾,最大的損失就是只看了舍利殿,其他的全都沒看就走人了…看看我這旅遊是不是太敷衍了🤣

本來後來還打算去伏見稻荷大社以及清水寺,因為LD身體不適也只能取消,在酒店休息…所以京都這文化之旅我確實是水掉了,以後再來唄,日本是肯定還要再來玩的。新開的京都柏悅以及京都安縵我還等著去打卡呢~


分享至社交網路

若喜歡本文,別忘了給個五星好評哦!

[Total: 18    Average: 4/5]
Disclaimer: The responses below are not provided or commissioned by the bank advertiser. Responses have not been reviewed, approved, or otherwise endorsed by the bank advertiser. It is not the bank advertiser's responsibility to ensure all posts and/or questions are answered.