今天是感恩节前一天,祝大家节日快乐~估计也没啥心情看正经的东西,那正好我来继续我这次日本之行游记。撸卡内容不多,吃喝玩乐为主。接着上一篇《京都翠岚豪华精选酒店体验》,今天随便写写我们在京都2日游。其实真的很水,哈哈哈,景点都没去几个。不过物理粉这两天就在京都,说不定他可以直播补充一些~嘿嘿
本次日本游6日行程:
- 到达羽田机场,游玩东京2天
- Park Hyatt Tokyo 体验
- 东京小游记一篇
- 乘坐新干线到京都,花2天时间在古都瞎逛
- 京都翠岚豪华精选酒店体验
- 京都吃喝玩乐小游记一篇(本文)
- 乘坐新干线前往箱根,著名的温泉圣地
- 回到东京,收拾收拾准备滚蛋
- 东京安缦酒店体验
美食
吃永远是我们旅行最重要的话题之一。京都不仅是日本的文化中心,也是美食之都。作为参考,最新的2020年米其林指南里,一共有106家京都餐厅入选。几家大名鼎鼎的三星更是全球闻名:岚山吉兆、菊乃井等等。这些名店往往都需要提前很久很久预定,价格也相当感人…博客之前已经有Alex发过的日本首屈一指的和牛餐厅三芳的体验。
日本很多餐厅预定都需要通过酒店,这次京都酒店其实是先订的丽思卡尔顿,所以直接拜托丽思卡尔顿帮我们先预定了两间餐厅:
- 天麩羅 水暉,米其林一星
- 京怀石 吉泉,米其林三星
水晖天妇罗之前看过别人的体验,既然就在酒店里面,可以少折腾一点,直接就在酒店里吃吧。等我们决定好的时候米三的就只有吉泉可以订了。那也“将就”一下吧~后来又拜托翠岚的礼宾部帮我们预定了入住当晚的广川鳗鱼饭和第二天中午的豆腐料理。
所以在京都这两天体验的餐厅顺序如下:
- 10月6日晚餐:うなぎ屋 廣川
- 10月7日午餐:豆腐料理 松ヶ枝
- 10月7日晚餐:天麩羅 水暉
- 10月8日午餐:京懐石 吉泉
但下面我写的顺序基本是按照我个人满意的程度来排的~
天麩羅 水暉
从翠岚豪华精选 check out 之后直接就打车去京都丽思卡尔顿,令我惊讶的是酒店居然没有识别会籍,一级未升…当天还满房,所以想再考虑一下升级也没办法了,无所谓房间本身也挺好了。博客也已经发过 Ritz-Calrton Kyoto 的游记,所以我就不再发了。
放下行李立马打车先去玩了天阁寺,然后回来吃酒店里的天妇罗。水晖本身是挺大一个餐厅,天妇罗是最里面仅8个位置的单独一小间,取得一星评价的就是这一小间,由水晖的副料理长负责。预定后需要提前选择菜单,价位有16,000日元/人或者21,000日元/人两种,我们选的就是基本的16,000日元的菜单。食材都是由厨师根据价位和季节来选择,我们管吃就好。
旁边有一家四口比我们先到,已经吃了好一会儿了。厨师正在忙碌地为他们准备一道道菜,我们坐下的时候正好在弄海胆,看着立马就把食欲勾上来了!
不一会儿我们这边看起来也准备开始,先上了点小菜开胃。
其实进来的时候就注意到了,一大盘食材摆在料理台上,我当时好奇是不是我俩的。果然等那边忙完后,厨师把食材端到我们面前,开始介绍我们今晚都会吃到哪些东西:和牛、白果、无花果、豆腐、虾尾、鳗鱼、香菇和带子。
每个人的桌上都有三种蘸料:盐、海藻和。厨师会根据食材推荐你用哪种,因为食材中海鲜占多数,所以大部分时候都推荐的海藻盐。除了三种蘸料,还上了一叠酱汁和萝卜泥。这就是正常那种天妇罗蘸的汁,不过我们一次都没用😁。萝卜泥应该是解腻的。
终于“大幕拉开”。第一道是炸虾头,很鲜美,就是虾那种鲜味~
然后是炸虾尾。
白果。这辈子吃过的白果一半都是白果炖鸡🤣,天妇罗里这种白果吃起来还挺好玩的,特有的味道很配天妇罗的口感。
然后是之前我们一进来就看到的海胆!下面是炸豆腐,豆腐口感特别绵密,海胆满满的大海鲜味,没有一丝腥味,就算现在想来也流口水。
继续海鲜,炸带子,很香甜。
之前的海鲜太“凶猛”了,鳗鱼肉就当清清口吧。
无花果,感觉没什么特别的地方。
一溜吃下来已经被击倒,上一道沙拉歇一歇。
然后是香菇,其实我觉得不蘸酱汁就可以,有点太浓了。
终于和牛出场了!炸好之后厨师麻利地切成小块,然后现磨松露。入口即化就是对和牛最恰当的评价,完美。
然后是用鱼肉卷起来的某种菇类,实在记不起来是啥了🤣菜单上只说了是 chef selection。
又上了一道虾。和之前的感觉也没差太多。
最后的大招:盖饭。LD要的是天妇罗鸡蛋鱼子酱盖饭,我要的是什锦天妇罗泡饭。高汤的鲜味和蔬菜爽脆的口感,一碗饭瞬间被消灭。
至此主菜已经上完,摸摸肚子,心满意足~最后的甜点是酒店 Pierre Hermé Paris 出品,我是没觉得有多特别,满脑子都还是之前吃的各种东西。
相当高水准的一顿天妇罗料理!虽说天妇罗是炸出来的,但厨师控油非常合适,没有一丝油腻的感觉,配合各种鲜美的食材轮番轰炸口腔,欲罢不能。确实是本次日本行最满意的一餐。
うなぎ屋 廣川
到京都的第一晚住的翠岚豪华精选酒店,拜托酒店预定了当晚的广川鳗鱼饭。这也是米其林一星经查证我们去的时候应该已经不是米其林一星了(曾经是)。餐厅离翠岚非常近,步行10分钟左右就可以到达。目前餐厅仅接受预定用餐。预约的比较晚,到的时候店里基本都吃完走人了。
服务员确认姓名后直接领我们进来坐下,选了个窗边的位置。餐厅还特意弄了一点“山水溪流”,营造意境。
随后送上菜单,基本上大家都会直接从套餐里面选,当日也有很多单点的菜。我们最后选了一个B套餐一个C套餐。
我自己还要了一瓶啤酒,不过这酒劲儿真大啊…没喝几口就上头了,此后全程都有点飘。
小等片刻前菜就来了。冰镇川烫鲤鱼、醋拌鳗鱼黄瓜,另外一道我选了烤鳗鱼肝,LD选的是鳗鱼豆腐卷。鲤鱼我觉得一般,还有一点点鱼刺;醋拌鳗鱼黄瓜还行;令我惊艳的是烤鳗鱼肝,以前没吃过这东西,嫩嫩微绵的口感配上酱汁很是可口,一定要趁热吃。
主食鳗鱼饭来了~鳗鱼烤的香气四溢,配合着一点点酱汁下饭正好。我喝了酒有点上头正需要食物压一压,于是不出两分钟就吃光了…以前吃的鳗鱼饭都是有很多很多酱汁的那种,其实最近经朋友推荐,自己吃过几家之后才意识到,稍微“干”一点的鳗鱼饭更和我口味。有机会的话推荐大家试试名古屋的鳗鱼三吃。
总体而言:比较满意,鳗鱼饭和预想中差不多(好吃),烤鳗鱼肝有点惊艳。
京懐石 吉泉
离开京都前的最后一顿饭。通过京都丽思卡尔顿礼宾部预定了2个人午市的位置,选了13,000日元/人的怀石料理。本来说早上去清水寺玩,结果一大早LD感觉不舒服,于是就全程宅酒店…午饭的时候还是按时打车来到了吉泉,不过已经做好我要吃两人份的心理准备了🤣。
我们去的时候是10月8号,10月9号的时候2020年关西地区米其林指南发布,吉泉从三星掉到了二星,按时间看我们算是踩到了三星的尾巴…
午市我们被安排到吧台位置落座,一共5个位置,除了我们还有一对似乎是北欧来的老夫妇(用的运通黑卡,第一次近距离看到黑卡的样子,哈哈),另外一个应该是独自前来的中国妹子。
落座之后不久开始上菜,也没有什么繁杂的介绍,很直接…先是一点清酒和沙冰。吉泉的摆盘确实是弄得很美。
吉泉这也没给个菜单啥的…我只能凭记忆回想一些亮点了…苹果挖空,然后打碎又填回去,简单得创意反而有出其不意的美味。
所有这些冰凉的菜最后都是我吃了…LD还是感觉不太行…
豆腐和高汤。本来很喜欢这种高汤,但后来发现在日本喝到的这类高汤都一个类型的味道,渐渐也没那么喜欢了。
接下来是三道生鱼片和寿司…同样全部由我“包办”,没有太多亮点。
终于有点热的了,不然我真是一人吃两份,芋头香香糯糯的,还不错…但是下面这个沙拉味道真是好奇怪…
烤的滚烫的石头上铺上菠萝薄片,然后再把鱼肉放上去利用余温烹饪。鱼肉很鲜嫩美味,就是这上面的鱼子看起来一种很廉价的感觉…
然后是拌入鲜菇的米饭,这个确实也很好吃。
最后是木瓜甜品,中间加了一点点酒,这一顿几个冷盘弄得反而让我印象深刻。
饭毕,用一碗抹茶结尾。
吉泉是一家争议比较大的前三星,在网上看到过很多批评,所以来之前心理预期已经降低了。这一顿饭算是符合预期吧,对得起这个价格。
豆腐料理 松ヶ枝
一大早逛了竹林、渡月桥和天龙寺,吃了早饭去各种纪念品商店又慢悠悠转了一圈。早上托翠岚的礼宾帮我中午预定了一家豆腐料理,看时间差不多了正好来吃饭。这家店入口就在渡月桥边上。
进屋需要脱鞋。
店面比我想象的大一些,除了可以坐室内,还有一个小院子提供室外位置。室内也可以选择靠窗,这样一边吃一边欣赏渡月桥和桂川景色。
坐定之后开始点菜。我俩各选了一份豆腐套餐,加了一杯姜汁可乐。首先上了一些小菜,那个绵绵的豆皮配上芥末还挺不错,其余的没啥印象了。
然后是主角豆腐登场。LD要的是汤豆腐,用小火炉咕嘟咕嘟煮开,看起来还挺有食欲。不过这汤应该就只是白开水,没有味道。
我是想尝尝不一样的,所以选了冷豆腐。两个人的豆腐都是正常和抹茶口味各两块。抹茶豆腐是有一点点抹茶香味,那也仅是淡淡的一点点,需要仔细品尝。
这俩豆腐主菜是真的相当相当清淡,人家的目的也是让你细细体味豆腐本身的香味吧。我还是倾向于至少稍微调味一下。
这么点豆腐那肯定不够,所以我又加了一份荞麦面和天妇罗。感觉就是正常的水准,无功无过。
这一餐真的好清淡啊…五星满分我给三星或者三星半吧,没有太多记忆点。我看岚山这边豆腐料理还挺多的,不知道是不是都这种风格,我个人觉得尝试一下就可以了。
景点
京都景点众多,著名的有:伏见稻荷大社、金阁寺、岚山、清水寺、祗园、二条城等等。还有众多寺庙,不仅是日本文化传承的载体,在那里更能深入欣赏到日式美学。远不是我这两日行程就可以涵盖的,而且我们不幸身体不适,宅了半天酒店…
如果要说什么时候去京都最美,那当然是秋天,红叶季的景色令人陶醉啊(比如大家可以看看飞茶论坛上的这篇游记)!之前作者Alex也撰文讲述他的京都红叶季旅行规划。可惜我们去的早,没有任何红叶,这些遗憾以后肯定要找机会补回来的。现在物理粉就正在京都,不如让他传一些图在评论区~
我这次主要也就玩了岚山和周围的一些景点,初次之外就是金阁寺,然后去祗园看了看(去得很晚了)。按顺序稍微讲讲吧~
岚山周围主要景点有:保津峡、渡月桥、天龙寺、竹林小径。如果要去岚山玩,其实可以考虑就在那边入住一晚。经济和奢华都有选择,从京都市区打车过来都要半小时左右,地理优势相当明显。
若你想拍到人少的竹林小径,那最好早去。比如从翠岚酒店出发,走后面(图里左边)的路去竹林小径也就10分钟的样子,近水楼台先得月。图里点出来的那个地方就是竹林最密的地方。看完竹林之后可以顺势把野宫神社也看了,然后下来看天龙寺。不用人挤人,悠哉悠哉半天就可以把这些景点都看完,岂不美哉?吃个午饭坐小火车去看岚山,再从保津峡漂流回来;或者收拾收拾东西“滚蛋”,时间都正好。
竹林の小径
京都著名打卡景点之一,多部动漫里都有现身。想要人少那当然要早去,可以趁着人少的时候多凹几个造型拍拍照。我们是7点半左右到的,其实已经有不少游客了。当时比较傻,从前面(野宫神社)那边进去的,后来才发现直接从酒店后面过来就是景致最好的地方…
有的地方已经很难拍到无人的照片,有一段稍微等一等还可能会等到完全没人的间隙,这时候等待的人们就会抓紧时间按快门。
这就是上图拍摄的“真相”,早上8点拍的…大家真的都是憋到没人了然后赶紧拍…如果去晚了人只会更多。
天龍寺
天龙寺列入联合国教科文组织世界遗产,京都五山第一位,1339年为供奉醍醐天皇而建。整个京都寺庙都很多,无愧是日本的文化中心。说是在京都玩了两天,其实也就是到处蜻蜓点水,并未触及人家的文化核心,惭愧,着实懒怠啊…
从竹林出来之后立马去天龙寺。门票有两种,一种是只能在庭院地上走,另一种除了庭院你可以拖鞋进到建筑内部也看看。这俩卖票不在一个窗口,别买错了。
天龙寺的标志,看起来一种异样的萌感。
两种门票的差别:一种是只能站石子地上伸着脖子往里面瞧,另一种就是光着脚踩木板上站门口瞧(好些屋也进不去),所以买哪种票见仁见智吧。
参观完本殿,可以顺着再去看看多宝殿。光着脚一路走着也是脚疼…可能是因为我太胖了?
多宝殿中供奉着后醍醐天皇的像,于1934年建成。
最后原路返回,回到本殿入口取回鞋子,然后从另一个门进入参观庭院。这就是著名的曹源池,他们官网上现在每天在更新红叶图,秋天真是最美的季节。
顺着步道可以去后面也逛逛。天龙寺里有很多花,开花之时也会很好看。
许愿池里的…恭喜(闷声)发财?
总之有时间一定要来天龙寺,岚山这几个景点打包一起看了无压力,一天正好。
渡月桥
横跨保津川(桂川)的桥梁,就在岚山脚下,所以白天人来人往异常热闹。岚山网红咖啡Arabica也在这附近。
在渡月桥有很多商业游船,可以坐船顺着保津川观看岚山风景。还有一种经典路线:从岚山坐观光小火车到龟岗,然后坐船一路漂流回来渡月桥。
晨光中的渡月桥和保津川。早起路上都是锻炼的人,还有很多遛狗的。白天人来人往车流不息的渡月桥,早上则完全安静下来。偶尔有一两对路过的情侣,贪婪地享受着无人打扰的时光。
因为离渡月桥很近,这个就一起看看吧。可能有人会知道京都有个周恩来诗碑,就在翠岚酒店后面。那必然是要来看一眼的。
金閣寺
又名鹿苑寺,日本最标志性的景点之一。足利义满将军1397年所建,因其舍利殿外墙都是金箔,所以又叫金阁寺。足利义满将军,就是那个聪明的一休啊。舍利殿曾于1950年被火烧毁,现在的舍利殿是后来按照原样重建的。日本冲绳前段时间也刚发生了大火烧毁历史建筑(首里城)的惨案,再者还有令世界震惊的巴黎圣母院大火,唉…
金阁寺每天下午5点准时关闭,我们其实也四点半才到。通过手机 App 查看当天晚霞的预测,App 给我一个 50% 概率会有好看晚霞的预测,于是我就想着多等一会儿说不定能拍到晚霞中的金阁寺,所以全程都在舍利殿附近转悠。可惜确实是5点准时开始清场…会有两三个工作人员押后,负责把所有游客清出去…不过后来没啥晚霞,没等到也不算太遗憾,最大的损失就是只看了舍利殿,其他的全都没看就走人了…看看我这旅游是不是太敷衍了🤣
本来后来还打算去伏见稻荷大社以及清水寺,因为LD身体不适也只能取消,在酒店休息…所以京都这文化之旅我确实是水掉了,以后再来呗,日本是肯定还要再来玩的。新开的京都柏悦以及京都安缦我还等着去打卡呢~