穩定可靠——上海W酒店奇幻套房+黑珍珠一鑽Omakase「鮨昇」晚餐體驗

上海W於2017年夏天開業,一出道就成了滬上網紅酒店。博客有雷肥在上海W開業不久體驗的奇幻套房報告,但時隔多年——尤其是經歷了近三年的疫情之後——酒店近況如何?今天讓我來更新一下最近的體驗,偶爾附帶一些過往的追憶。

這家W是我這些年每年都要打卡一回的酒店,主要是燒掉萬豪每年住滿75晚後送的一張40k房券。雖然這家酒店對於會員免費升套不是特別大方(因為太火爆了),但配合50晚所獲得的套房券,我每次都成功升級到了奇幻套。除了FN兌換和升房穩定之外,酒店開業五年多各方面保養都挺不錯的,服務也很到位,符合W的定位,因此有了題目「穩定可靠」一說。

更讓人欣喜的是,萬豪自去年開始允許在免房券的基礎上額外追加最多15,000積分以實現更高級別酒店的兌換。這樣一來,各種信用卡送的35k免房券也可以用在這裡了。這次入住兩晚就是通過一張35k和一張40k房券,外加6,000積分兌換的,搭配兩張套房券,入住前五天收到郵件確認升級成功,感覺非常超值。

1. 公共區域

酒店位於旅順路66號,坐地鐵在12號線國際客運中心下也可以很方便地到達,門口就可以看到陸家嘴的高樓。

從外面看酒店,大概是一個香蕉型,房間基本都集中在朝東南凸出的這一側,所以視野很棒,尤其是套房佔據了最佳的幾個位置,可以說是萬豪套房券在大陸地區最好的去處之一。

這是反面凹陷的一側,除了角房基本沒有啥房間。

進入大堂是禮賓部,前台要坐電梯上至W層。

這個牆上的裝飾就很有W的調調。

另一邊從白玉蘭廣場也是可以進來酒店的。

一樓最有名的應該就是這個掛滿地名的中庭了吧,和上次(2022年1月)入住相比,今年還新增了一個大猩猩,好像從今往後這就是酒店的官方吉祥物了。

看看背面,圓潤的屁股,哈哈。

這是之前的中庭,可以看到沒有這隻紅猩猩,哪個地名亮也不一樣。

坐電梯到達W層後,是一片比較樸素的入住區域,不過遠處曖昧的燈光還是能看得出這是W。

晚上這裡就是徹底的夜店風了。

這個椅子背後是廁所,和成都W一樣是幽暗的燈光加中央多版型的洗手台,頭頂的燈光裝潢很好看。

牆上的紋理一路延伸到衛生間裡面,燈光也同樣是偏暗。

白天是不是顯得正式多了?

這是後來去餐廳路上拍的猩猩,感覺是各種聯名款,上面的「請勿觸碰」讓我想起了廈門艾美,之前有人把大堂的雕塑弄壞了賠了好幾千。

扯遠了,回到電梯口,辦理入住就在這了。

賓客服務的櫃檯,以前這裡是一隻法斗(意思好像是標示酒店對寵物友好),但現在換成了猩猩😂 我猜想了一下可能是因為上海W不再允許客人攜帶寵物入住了,所以索性換了個吉祥物。

近距離瞧瞧,撇開毛色不談,有點丘巴卡的感覺。

前往客房需要走另外一個天橋,可以從上往下俯瞰中庭。

遠處就是電梯間。

這次入住有專人在W層的電梯間幫忙按電梯,好評,電梯內部的風格以黑色的磚為主,搭配紅色燈光。

本次入住房間在32層,對於上海W這種主打陸家嘴景觀的酒店來說,樓層肯定是越高越好,這一點在房間里還會說到。

走廊燈光則以亮橙色為主,公區介紹到此結束。

2. 奇幻套房

進入房間首先是客廳和一旁的次衛,我的房間客廳正好面向外灘。

之前也體驗過面朝陸家嘴的客廳,但這樣的套房外灘景觀稍微就差一些了。

本次房間的客廳。

卧室在進門左邊,背後是衛浴。

卧室有不錯的陸家嘴景觀。

側一點也是可以看到外灘的。

卧室大落地窗前可以欣賞外灘加浦東三件套同框的景色,這也是不遠處外灘茂悅江景套的特色之一。此外,這張照片就體現出樓層高度的重要性:前面中遠的樓挺高的,好像35層以下基本會阻擋一部分外灘的景觀,但即便是40樓的頂套也還是會被這兩棟樓擋住黃浦江。

樓層低差不多就這感覺,總有點給中遠海運打廣告的意思。

高樓層幾乎同機位的視角,感覺還是不同。

回到卧室,一進來的時候燈是藍色的,但可以在不同情景中切換顏色。相比於新天地Andaz屋子裡頭頂的方塊情景燈,W的情景模式無疑要先進許多。

還是白色稍微顯得正常點。

後方的衛浴空間很大,幾塊盥洗池鏡面間隙之間可以看到窗外的浦東。

躺在大浴缸里也是可以看到外面景觀的。

浴室乾濕分離之後,各自都有足夠的寬敞空間。

W備品早已換成了MOMO,外面洗漱台上還提供了洗手液和漱口水。

從浴室出來可以經過衣帽間回到客廳的次衛,格局和長沙W奇幻套房有點像。

房間整體差不多就這樣,接下來是一些細節的照片,更多硬體的圖可以看雷肥的體驗文。客廳minibar區域。

客廳的沙發,書架上放了一些書籍可供取閱。

客廳書桌上手寫的歡迎小卡片和歡迎禮——這次的是蝴蝶酥,和以前的巧克力有所不同。

卧室夜床已開好。

房間的體驗暫時就到這裡,可以說維護得不錯,經受住了時間的考驗,即便是放在2023年的上海萬豪系當中也算是妥妥的第一梯隊。

3. 早餐

以前有一段時間W的奇幻套是包含早餐的,所以套房券升級上去之後入住可以選1000分積分。但近兩年不知為啥不能這樣了,高卡會員早餐積分歡迎禮三選一。我自然是選擇早餐了,地點就在酒店自助餐廳——The Kitchen Table。

除了入座之後可以點飲品,其餘基本都是自助,煎蛋和麵食可以在櫃檯前面單點。

這次來發現自助的選擇也不少,比之前疫情期間的要多。先前我覺得早餐是W為數不多的短板,現在這塊短板也被補全了。

點了一杯卡布奇諾,espresso的味道稍微有些淡,不過最上面的奶沫圖案挺好看。

因為酒店早餐開到11點,所以完全可以晚點起來在這裡吃個brunch,美滋滋。

值得一說的是氣溫回升之後早餐可以坐在外面,而且從外面也可以去泳池(冬天就關了),有很好的浦東景觀,偌大的W標誌也算是酒店地標之一。下面這張照片是疫情以前拍的,可以看到真的有郵輪停靠國際客運中心。

4. 鮨昇omakase體驗

因為各種各樣的原因,上海的日本料理非常棒,說是大陸地區第一毫不為過。這裡頭從幾十塊錢的拉麵館,到人均1、200的居酒屋,再到5、600一位的自助餐廳(這個檔位的餐廳尤其內卷,這個價位能吃到海膽鰲蝦),往上延伸到人均1000+的omakase,豐儉由人。不過不知道為啥,沒有一家上海的日料店被米其林指南收錄。這次體驗的餐廳是鮨昇(Sushi Noboru),黑珍珠一鑽,大眾點評4.9分(口味、環境、服務、食材四項都是4.9),口碑和評價都很高。餐廳位於泰安路50號2樓,就在網紅武康大樓隔壁一條街。

餐廳只有十二個板前位置,一天兩場,都需要預約。現在小程序上可以預訂之後方便不少,但每個月第一天放下個月位置出來後,一兩個小時就被搶完。我們搶到了五點半的第一場,時間大約持續兩個小時。

板前12個座位分成三個區,每個區有一個師傅照顧四個客人。我們這邊的師傅(中國人)人很好,很樂於分享自己對於日本料理的看法,原來他自己也會去上海各家omakase吃,也給我們推薦了一些不錯的店子。

反過來我有些問題他也很樂意解答,比如中途有道菜是赤貝,我就隨口問了問赤貝和北極貝的區別,他馬上回後廚拿了兩個樣品出來。猜猜看下面哪個是赤貝,哪個是北極貝?

Omakase的有一點好就是對選擇困難症患者特別友好,只要準備好錢包就可以了😂 以下是今日菜單。壽司寫的是八貫但其實最後給了九貫(然後還送了我一個手卷)。

餐廳的師傅拿到了清酒唎酒師的認證和盲品大賽的獎,和餐廳黑珍珠一鑽的牌子放在一起,我也選了一個sake pairing。

這是今天品嘗和菜肴中用到的清酒(其實是最後才拍的),個人對左起第二、第三款酒的印象最深,因為分別有梨和蜜瓜的清香。

第一道是甲魚裙邊茶碗蒸,裙邊口感Q彈,鮮味倒是都被蛋吸收了。

第二道是鰻魚苗刺身,有點像紅薯粉的口感,味道很淡。

第三道是芝麻醋腌的鰺魚,這道菜的味道搭配得很好,醋激發了魚肉的鮮甜,但又不會太酸以至於蓋過魚的味道。

第四道是扇貝和赤貝。

第五道青花魚棒,這一道菜的味道我印象不深,但是我接第一個青花魚棒的時候把魚摔在了櫃檯上,師傅二話不說給我重新做了一個。

吃到這裡大概是1/3的樣子,上來一個他們自己腌制的開胃小菜。

第六道,烤物,喉黑魚——這魚得名的原因是口腔內部卻是黑色的,但烤著吃自然是看不出來了。這魚的特色是肉質肥美,脂肪比較多,所以口感比較油,需搭配蘿蔔泥和檸檬中和一下。

第七道是酒蒸鮑魚和安康魚肝,鮑魚主打鮮而略苦,反而更好突出了安康魚肝的甘甜。

第八道是北海道雪蟹,上面的花是紫蘇花,給鮮甜的蟹肉注入了很奇特的香味,是個人認為當晚最好吃的一道菜。當然紫蘇的味道比較特殊,所以這道菜不一定所有人都接受得了。

第九道是當季的鱈魚白子天婦羅,白子也就是鱈魚的精巢,不想吃的可以提前跟師傅說😂。

至此就要開始壽司啦,我只記得上面四個分別是金槍魚和北極貝,下面一排是富山白蝦。另外還有海膽,但我沒有拍海膽盒。

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九貫壽司下肚,來晚味增湯暖暖身子。

甜品玉子燒作為omakase菜單的結尾。

餐後水果,上面用了兩款清酒來調配口味。

如果沒有吃飽還可以追加,我就加了一個手卷,裡面塞了幾款不同的魚,一口下去瞬間就飽了。

這家店晚餐omakase價格是1380一位,sake pairing是388,所以當晚兩個人吃了3000多,比較好的一點是可以刷除了美國運通之外的外卡。我就用了Chase Hyatt,餐飲可以攢2倍Hyatt點數。一般來說人均1000元是上海omakase的一個分水嶺,就算入門高端日料了。從就餐環境、服務(這裡有很多好的細節沒展開說,但大眾點評給服務4.9分就可見一斑)、食材選擇、酒水搭配來看,個人對鮨昇還是很滿意的,黑珍珠一鑽名副其實,未來米其林一星指日可待。

5. 總結

快速小結一下,在上海眾多萬豪系酒店中,W給我的感覺是各方面綜合最優秀的一家:地段好,硬體新,視野棒,交通方便,可以房券和套房券加持更是優於Edition麗思卡爾頓(雖然這兩家可以通過FHR吃早飯,但通常升級套房有點難)。除了特別火爆的諸如情人節、七夕一類的特殊日期之外,提前用套房券基本都能升級成功。綜合起來W是我在上海萬豪系用免房券兌換的第一選擇(第二是靜安瑞吉的行政景觀房),在此推薦給大家。


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