稳定可靠——上海W酒店奇幻套房+黑珍珠一钻Omakase「鮨昇」晚餐体验

上海W于2017年夏天开业,一出道就成了沪上网红酒店。博客有雷肥在上海W开业不久体验的奇幻套房报告,但时隔多年——尤其是经历了近三年的疫情之后——酒店近况如何?今天让我来更新一下最近的体验,偶尔附带一些过往的追忆。

这家W是我这些年每年都要打卡一回的酒店,主要是烧掉万豪每年住满75晚后送的一张40k房券。虽然这家酒店对于会员免费升套不是特别大方(因为太火爆了),但配合50晚所获得的套房券,我每次都成功升级到了奇幻套。除了FN兑换和升房稳定之外,酒店开业五年多各方面保养都挺不错的,服务也很到位,符合W的定位,因此有了题目“稳定可靠”一说。

更让人欣喜的是,万豪自去年开始允许在免房券的基础上额外追加最多15,000积分以实现更高级别酒店的兑换。这样一来,各种信用卡送的35k免房券也可以用在这里了。这次入住两晚就是通过一张35k和一张40k房券,外加6,000积分兑换的,搭配两张套房券,入住前五天收到邮件确认升级成功,感觉非常超值。

1. 公共区域

酒店位于旅顺路66号,坐地铁在12号线国际客运中心下也可以很方便地到达,门口就可以看到陆家嘴的高楼。

从外面看酒店,大概是一个香蕉型,房间基本都集中在朝东南凸出的这一侧,所以视野很棒,尤其是套房占据了最佳的几个位置,可以说是万豪套房券在大陆地区最好的去处之一。

这是反面凹陷的一侧,除了角房基本没有啥房间。

进入大堂是礼宾部,前台要坐电梯上至W层。

这个墙上的装饰就很有W的调调。

另一边从白玉兰广场也是可以进来酒店的。

一楼最有名的应该就是这个挂满地名的中庭了吧,和上次(2022年1月)入住相比,今年还新增了一个大猩猩,好像从今往后这就是酒店的官方吉祥物了。

看看背面,圆润的屁股,哈哈。

这是之前的中庭,可以看到没有这只红猩猩,哪个地名亮也不一样。

坐电梯到达W层后,是一片比较朴素的入住区域,不过远处暧昧的灯光还是能看得出这是W。

晚上这里就是彻底的夜店风了。

这个椅子背后是厕所,和成都W一样是幽暗的灯光加中央多版型的洗手台,头顶的灯光装潢很好看。

墙上的纹理一路延伸到卫生间里面,灯光也同样是偏暗。

白天是不是显得正式多了?

这是后来去餐厅路上拍的猩猩,感觉是各种联名款,上面的“请勿触碰”让我想起了厦门艾美,之前有人把大堂的雕塑弄坏了赔了好几千。

扯远了,回到电梯口,办理入住就在这了。

宾客服务的柜台,以前这里是一只法斗(意思好像是标示酒店对宠物友好),但现在换成了猩猩😂 我猜想了一下可能是因为上海W不再允许客人携带宠物入住了,所以索性换了个吉祥物。

近距离瞧瞧,撇开毛色不谈,有点丘巴卡的感觉。

前往客房需要走另外一个天桥,可以从上往下俯瞰中庭。

远处就是电梯间。

这次入住有专人在W层的电梯间帮忙按电梯,好评,电梯内部的风格以黑色的砖为主,搭配红色灯光。

本次入住房间在32层,对于上海W这种主打陆家嘴景观的酒店来说,楼层肯定是越高越好,这一点在房间里还会说到。

走廊灯光则以亮橙色为主,公区介绍到此结束。

2. 奇幻套房

进入房间首先是客厅和一旁的次卫,我的房间客厅正好面向外滩。

之前也体验过面朝陆家嘴的客厅,但这样的套房外滩景观稍微就差一些了。

本次房间的客厅。

卧室在进门左边,背后是卫浴。

卧室有不错的陆家嘴景观。

侧一点也是可以看到外滩的。

卧室大落地窗前可以欣赏外滩加浦东三件套同框的景色,这也是不远处外滩茂悦江景套的特色之一。此外,这张照片就体现出楼层高度的重要性:前面中远的楼挺高的,好像35层以下基本会阻挡一部分外滩的景观,但即便是40楼的顶套也还是会被这两栋楼挡住黄浦江。

楼层低差不多就这感觉,总有点给中远海运打广告的意思。

高楼层几乎同机位的视角,感觉还是不同。

回到卧室,一进来的时候灯是蓝色的,但可以在不同情景中切换颜色。相比于新天地Andaz屋子里头顶的方块情景灯,W的情景模式无疑要先进许多。

还是白色稍微显得正常点。

后方的卫浴空间很大,几块盥洗池镜面间隙之间可以看到窗外的浦东。

躺在大浴缸里也是可以看到外面景观的。

浴室干湿分离之后,各自都有足够的宽敞空间。

W备品早已换成了MOMO,外面洗漱台上还提供了洗手液和漱口水。

从浴室出来可以经过衣帽间回到客厅的次卫,格局和长沙W奇幻套房有点像。

房间整体差不多就这样,接下来是一些细节的照片,更多硬件的图可以看雷肥的体验文。客厅minibar区域。

客厅的沙发,书架上放了一些书籍可供取阅。

客厅书桌上手写的欢迎小卡片和欢迎礼——这次的是蝴蝶酥,和以前的巧克力有所不同。

卧室夜床已开好。

房间的体验暂时就到这里,可以说维护得不错,经受住了时间的考验,即便是放在2023年的上海万豪系当中也算是妥妥的第一梯队。

3. 早餐

以前有一段时间W的奇幻套是包含早餐的,所以套房券升级上去之后入住可以选1000分积分。但近两年不知为啥不能这样了,高卡会员早餐积分欢迎礼三选一。我自然是选择早餐了,地点就在酒店自助餐厅——The Kitchen Table。

除了入座之后可以点饮品,其余基本都是自助,煎蛋和面食可以在柜台前面单点。

这次来发现自助的选择也不少,比之前疫情期间的要多。先前我觉得早餐是W为数不多的短板,现在这块短板也被补全了。

点了一杯卡布奇诺,espresso的味道稍微有些淡,不过最上面的奶沫图案挺好看。

因为酒店早餐开到11点,所以完全可以晚点起来在这里吃个brunch,美滋滋。

值得一说的是气温回升之后早餐可以坐在外面,而且从外面也可以去泳池(冬天就关了),有很好的浦东景观,偌大的W标志也算是酒店地标之一。下面这张照片是疫情以前拍的,可以看到真的有邮轮停靠国际客运中心。

4. 鮨昇omakase体验

因为各种各样的原因,上海的日本料理非常棒,说是大陆地区第一毫不为过。这里头从几十块钱的拉面馆,到人均1、200的居酒屋,再到5、600一位的自助餐厅(这个档位的餐厅尤其内卷,这个价位能吃到海胆鳌虾),往上延伸到人均1000+的omakase,丰俭由人。不过不知道为啥,没有一家上海的日料店被米其林指南收录。这次体验的餐厅是鮨昇(Sushi Noboru),黑珍珠一钻,大众点评4.9分(口味、环境、服务、食材四项都是4.9),口碑和评价都很高。餐厅位于泰安路50号2楼,就在网红武康大楼隔壁一条街。

餐厅只有十二个板前位置,一天两场,都需要预约。现在小程序上可以预订之后方便不少,但每个月第一天放下个月位置出来后,一两个小时就被抢完。我们抢到了五点半的第一场,时间大约持续两个小时。

板前12个座位分成三个区,每个区有一个师傅照顾四个客人。我们这边的师傅(中国人)人很好,很乐于分享自己对于日本料理的看法,原来他自己也会去上海各家omakase吃,也给我们推荐了一些不错的店子。

反过来我有些问题他也很乐意解答,比如中途有道菜是赤贝,我就随口问了问赤贝和北极贝的区别,他马上回后厨拿了两个样品出来。猜猜看下面哪个是赤贝,哪个是北极贝?

Omakase的有一点好就是对选择困难症患者特别友好,只要准备好钱包就可以了😂 以下是今日菜单。寿司写的是八贯但其实最后给了九贯(然后还送了我一个手卷)。

餐厅的师傅拿到了清酒唎酒师的认证和盲品大赛的奖,和餐厅黑珍珠一钻的牌子放在一起,我也选了一个sake pairing。

这是今天品尝和菜肴中用到的清酒(其实是最后才拍的),个人对左起第二、第三款酒的印象最深,因为分别有梨和蜜瓜的清香。

第一道是甲鱼裙边茶碗蒸,裙边口感Q弹,鲜味倒是都被蛋吸收了。

第二道是鳗鱼苗刺身,有点像红薯粉的口感,味道很淡。

第三道是芝麻醋腌的鲹鱼,这道菜的味道搭配得很好,醋激发了鱼肉的鲜甜,但又不会太酸以至于盖过鱼的味道。

第四道是扇贝和赤贝。

第五道青花鱼棒,这一道菜的味道我印象不深,但是我接第一个青花鱼棒的时候把鱼摔在了柜台上,师傅二话不说给我重新做了一个。

吃到这里大概是1/3的样子,上来一个他们自己腌制的开胃小菜。

第六道,烤物,喉黑鱼——这鱼得名的原因是口腔内部却是黑色的,但烤着吃自然是看不出来了。这鱼的特色是肉质肥美,脂肪比较多,所以口感比较油,需搭配萝卜泥和柠檬中和一下。

第七道是酒蒸鲍鱼和安康鱼肝,鲍鱼主打鲜而略苦,反而更好突出了安康鱼肝的甘甜。

第八道是北海道雪蟹,上面的花是紫苏花,给鲜甜的蟹肉注入了很奇特的香味,是个人认为当晚最好吃的一道菜。当然紫苏的味道比较特殊,所以这道菜不一定所有人都接受得了。

第九道是当季的鳕鱼白子天妇罗,白子也就是鳕鱼的精巢,不想吃的可以提前跟师傅说😂。

至此就要开始寿司啦,我只记得上面四个分别是金枪鱼和北极贝,下面一排是富山白虾。另外还有海胆,但我没有拍海胆盒。

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九贯寿司下肚,来晚味增汤暖暖身子。

甜品玉子烧作为omakase菜单的结尾。

餐后水果,上面用了两款清酒来调配口味。

如果没有吃饱还可以追加,我就加了一个手卷,里面塞了几款不同的鱼,一口下去瞬间就饱了。

这家店晚餐omakase价格是1380一位,sake pairing是388,所以当晚两个人吃了3000多,比较好的一点是可以刷除了美国运通之外的外卡。我就用了Chase Hyatt,餐饮可以攒2倍Hyatt点数。一般来说人均1000元是上海omakase的一个分水岭,就算入门高端日料了。从就餐环境、服务(这里有很多好的细节没展开说,但大众点评给服务4.9分就可见一斑)、食材选择、酒水搭配来看,个人对鮨昇还是很满意的,黑珍珠一钻名副其实,未来米其林一星指日可待。

5. 总结

快速小结一下,在上海众多万豪系酒店中,W给我的感觉是各方面综合最优秀的一家:地段好,硬件新,视野棒,交通方便,可以房券和套房券加持更是优于Edition丽思卡尔顿(虽然这两家可以通过FHR吃早饭,但通常升级套房有点难)。除了特别火爆的诸如情人节、七夕一类的特殊日期之外,提前用套房券基本都能升级成功。综合起来W是我在上海万豪系用免房券兑换的第一选择(第二是静安瑞吉的行政景观房),在此推荐给大家。


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