疫情下酒店「求生」眾象

本次疫情全球旅遊業都受到重創,酒店關門、飛機趴窩、公司裁員,影響真的太大了…

情況艱難,但部分酒店依舊在展現自己頑強的「求生欲」,通過各種方法努力擴大自己的影響或者彌補損失。生意總是要做的,沒有求生欲那肯定沒法繼續做下去。

外賣送餐

疫情期間餐廳都禁止堂食,如果不想自己做飯承認把其實就是自己做飯水平太差,那就只有叫外賣了(外賣小哥們真是撐起了半邊天)。平常看起來逼格甚高的酒店餐廳現在也放下身段,加入到外賣大軍中。

深圳麗思卡爾頓外賣菜單,圖片來自飛客茶館

萬豪在中國一共有超過200家酒店都開始提供外賣服務。除了外賣,也可以把酒店大堂部分改成外賣攤。據說上海Andaz還在街上開了個餐車。不知道有沒有讀者朋友點過這些酒店的外賣,可否分享一下口味如何~

上海 Andaz 餐車,圖片來源:搜狐

麗思卡爾頓在大堂開的早餐售賣,來源上觀新聞

直播做菜

除了外賣,酒店大廚們也在想盡辦法增加刷臉率。國內現在大熱的直播業給他們提供了另外一個途徑。數家酒店這次都在網上開通了直播頻道,比如香格里拉酒店:

每天都有,都搞成一個網絡小課堂了。

看大廚們做菜總是一種視覺享受,行雲流水的操作令人讚不絕口。當然…自己做的時候往往都手忙腳亂、一地狼藉,哈哈哈。熟能生巧嘛,多練多做,總能有很大進步的。實在不行那以後就親自去酒店餐廳體驗大廚們的菜品唄,這樣他們宣傳的目的不也達到了~

打折飯票

現在最缺啥?現金流啊!就像是航司打折賣分一樣,酒店也想努力多收一些現錢。賣分是集團的權利,個體酒店本身摸不到,那怎麼辦,賣打折飯票!

這不國內就推出了包月自助早餐票(現在已經下架)。只要588,你就可以在酒店連吃一個月的自助早餐!連續買一個月路邊攤說不定都會更貴吧。為了收錢真的是拼了。參與的酒店都是各地大牌,簡單截圖一張示意:

理想很美滿,現實很骨感。根據飛豬鏈接下的評價,其實有的酒店也不認所謂的「自助」,只給參與者提供簡單的套餐,看來也有虛假宣傳的成分。不過我們的重點在於展示酒店目前真的真的很希望有現金入賬。(發的全是吃的,吃貨無疑啊~)

為醫護人員提供住宿

這個不算直接意義上那個「求生」,但我覺得很有必要提一下,因為這算是直接參与到抗擊疫情的戰線。

在武漢最緊張的時候,部分酒店就主動站出來把客房提供給醫護人員使用。現在的紐約也是如此,知名酒店紐約瑞吉、四季、廣場酒店等,紛紛為抗疫的醫護人員或者部分患者提供住宿(新聞鏈接)。

對酒店來說,反正本身這段時間幾乎就沒人入住,要麼就關門給員工放假,要麼就想辦法也主動為抗疫提供一份力。有的是被政府徵召為臨時入住場所,有的則主動為有需要的人提供入住,不管如何都是為改善局勢做貢獻。

最後,希望疫情能早日得到控制,大家能像以前一樣開心玩耍吧~世界上還有很多美好的角落等待我們去探索呢。


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