疫情下酒店“求生”众象

本次疫情全球旅游业都受到重创,酒店关门、飞机趴窝、公司裁员,影响真的太大了…

情况艰难,但部分酒店依旧在展现自己顽强的“求生欲”,通过各种方法努力扩大自己的影响或者弥补损失。生意总是要做的,没有求生欲那肯定没法继续做下去。

外卖送餐

疫情期间餐厅都禁止堂食,如果不想自己做饭承认把其实就是自己做饭水平太差,那就只有叫外卖了(外卖小哥们真是撑起了半边天)。平常看起来逼格甚高的酒店餐厅现在也放下身段,加入到外卖大军中。

深圳丽思卡尔顿外卖菜单,图片来自飞客茶馆

万豪在中国一共有超过200家酒店都开始提供外卖服务。除了外卖,也可以把酒店大堂部分改成外卖摊。据说上海Andaz还在街上开了个餐车。不知道有没有读者朋友点过这些酒店的外卖,可否分享一下口味如何~

上海 Andaz 餐车,图片来源:搜狐

丽思卡尔顿在大堂开的早餐售卖,来源上观新闻

直播做菜

除了外卖,酒店大厨们也在想尽办法增加刷脸率。国内现在大热的直播业给他们提供了另外一个途径。数家酒店这次都在网上开通了直播频道,比如香格里拉酒店:

每天都有,都搞成一个网络小课堂了。

看大厨们做菜总是一种视觉享受,行云流水的操作令人赞不绝口。当然…自己做的时候往往都手忙脚乱、一地狼藉,哈哈哈。熟能生巧嘛,多练多做,总能有很大进步的。实在不行那以后就亲自去酒店餐厅体验大厨们的菜品呗,这样他们宣传的目的不也达到了~

打折饭票

现在最缺啥?现金流啊!就像是航司打折卖分一样,酒店也想努力多收一些现钱。卖分是集团的权利,个体酒店本身摸不到,那怎么办,卖打折饭票!

这不国内就推出了包月自助早餐票(现在已经下架)。只要588,你就可以在酒店连吃一个月的自助早餐!连续买一个月路边摊说不定都会更贵吧。为了收钱真的是拼了。参与的酒店都是各地大牌,简单截图一张示意:

理想很美满,现实很骨感。根据飞猪链接下的评价,其实有的酒店也不认所谓的“自助”,只给参与者提供简单的套餐,看来也有虚假宣传的成分。不过我们的重点在于展示酒店目前真的真的很希望有现金入账。(发的全是吃的,吃货无疑啊~)

为医护人员提供住宿

这个不算直接意义上那个“求生”,但我觉得很有必要提一下,因为这算是直接参与到抗击疫情的战线。

在武汉最紧张的时候,部分酒店就主动站出来把客房提供给医护人员使用。现在的纽约也是如此,知名酒店纽约瑞吉、四季、广场酒店等,纷纷为抗疫的医护人员或者部分患者提供住宿(新闻链接)。

对酒店来说,反正本身这段时间几乎就没人入住,要么就关门给员工放假,要么就想办法也主动为抗疫提供一份力。有的是被政府征召为临时入住场所,有的则主动为有需要的人提供入住,不管如何都是为改善局势做贡献。

最后,希望疫情能早日得到控制,大家能像以前一样开心玩耍吧~世界上还有很多美好的角落等待我们去探索呢。


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