新中式之美——香港瑞吉酒店(St. Regis Hong Kong)入住体验

Alex在2022年的香港君悦酒店体验中提到,由于疫情的影响,香港一众大牌酒店都大搞所谓Staycation促销。然而随着疫情缓解,以及香港之前长期的隔离政策(刚刚更新),使得不少本地比较优秀的酒店反而变得极为popular,以至于在周末偶尔会出现一房难求的情况。

这次Alex由于老的Marriott Bonvoy Brilliant卡300美金的酒店credit即将到期,就打算在香港再来个Staycation。在考虑过后,选择了这次体验的香港瑞吉酒店。

预定信息

香港瑞吉酒店(St Regis Hong Kong)海港景观转角客房(1 King Bed, Partial Harbor View, Corner Room)。

这次Alex因为要用掉万豪卡Credit的因素,就用FHR预定了酒店。这里有一个小技巧:Amex在FHR项目上一般要求酒店必须刷Amex信用卡,但是不一定局限在白金卡本身。所以如果有Amex发行的酒店联名信用卡的话,一般可以获得更多的回血。(当然白金的Prepaid 5X几乎还是刷卡部分最好的回血方式)。

因为香港瑞吉总体比较小又在本地市场非常热门,Alex就试图用万豪的套房券升级套房——事实证明Alex这么操作就是想多了,这个酒店的基础套房完全被现金大佬们定空,套房券在垂死挣扎了几天后最终在入住前一天被退回。

更惨的是在入住当天Alex发现App上给的是城景角房——连部分维港景都没有。于是Alex立刻在App上和酒店谈心,才勉强获得此次入住的部分海港景观的角房。究其原因,最主要还是因为酒店本身并没有直接靠着维港,因此景观上被前面一排楼挡的严严实实。更惨的是酒店电梯和逃生楼梯设计在建筑靠东的那面,而东面是从酒店看出去仅有的可以看到维港的一面,这也就造成了酒店每层只有一个角房一个套房能看到维港的囧境。

入住

瑞吉一直作为招牌的就是所谓的管家服务,而此次入住前一周左右瑞吉的管家团队也确实主动写邮件联系Alex关于入住的细节问题。因为这次Alex只是想用掉credit,就没有提出太多要求,只是要求管家团队帮忙安排酒店很有名的中餐润餐厅的午市座位。

因为Alex在香港住在酒店所在的湾仔,于是入住这天就步行前往酒店了。酒店大堂在3层,需要乘电梯前往。不过酒店的到达厅和大堂修得是非常气派。

进入大堂后左手边就是前台。一个非常帅气的小姐姐立刻和Alex打招呼开始办理。很有意思的是小姐姐似乎过于习惯接待会员了,脱口而出问Alex想要早饭还是积分。不过Alex本身FHR预定是含早的,所以Alex就问小姐姐本地欢迎礼物是什么。小姐姐回答是香槟,于是Alex厚颜无耻了一把:

——有Teddy Bear吗?

小姐姐一愣,不过很快就接上话头,说念在Alex是第一次入住,就破例送给Alex一个泰迪熊。于是Alex的酒店小熊收藏又多了一个:

不得不说香港瑞吉的大堂非常之气派,本地设计师Andre Fu的设计在熟练运用西式建材和格局的同时大量引入中式细节,令人惊叹无比;而业主华润在空间上也是毫不吝惜,充分显示了旗舰店的做派。(八卦说这家店原定是Park Hyatt,作为Hyatt深度粉丝的Alex只能捶胸顿足……)

这个楼梯似乎是全球各地瑞吉的标志之一,每天的马刀开香槟仪式就在这里举行。楼梯旁边小门洞里就是中餐馆润;而酒店自带的米其林二星发餐厅L’Envol3年内价格翻n番直接让Alex失去了去吃的兴趣……

大堂往里走,通过屏风隔断的就是全日餐厅The Drawing Room。这个命名方法倒是确实非常Hyatt——Park Hyatt的很多餐厅都喜欢用The Living Room, The Bar等非常简洁的方式命名。香港瑞吉的这个餐厅既供应包括每日早餐在内的全日餐饮,也供应一位难求的特色下午茶。

小姐姐在帮Alex办完入住手续后就伴随Alex走到电梯厅,也提出了可以陪Alex去客房。不过Alex自己就谢绝了。

部分海景角落客房

电梯上楼,出电梯后可以看到公共空间的装饰还是非常可以的。Alex听设计师朋友说过有些大理石什么的都需要设计师亲自挑选。这块大理石应该是。

进入客房后右手边是卫生间,往前就是这个很多网红喜欢拍照的角落。

这扇窗子是朝着东边的,往左(北)望可以稍微看到一点维港的景色,但也仅此而已。这似乎也是香港一线酒店里面维港景最局限的了,甚至不如次一级的万丽这类。

客房空间还是很充裕的,大概有50多平。这在香港完全可以隔出二室一厅一卫的格局,也足见香港寸土寸金和酒店的豪气。

朝南的湾仔楼景,似乎可以看到某知名品牌总部(?)。相对其他以景观取胜的酒店来说就差了一截。

香港瑞吉特别标明了自己床品是Frette提供的。有一说一Sateen的触感真的非常舒服。

床头有很完整的操控面板。不过在这个年代了USB接口还是USB-A,应该不支持快充,稍微落后了一点……

这个原木色和橙色的对撞还是很好看的。家装总体可以看出业主还是下了不少血本的……

不知道为什么这个很素的展示架让我想到了DC的Park Hyatt,只是陶瓷的鸭子变成了铜兔子……

我其实觉得这个小沙发的位置放得有点奇怪,靠近电视太近了;可能原意是给客人一个坐下来看书的角落?但是如果是这样的话大餐桌似乎又有点多余。实际用起来也感觉不是很实用,不如拿走可以更体现客房空间之大。

这张图代表的就是整个酒店仅有的维港海景了,应该对的是湾仔避风塘的那一块。可以看到海景真的被旁边的君鹰中心等挡得死死的。

Mini Bar,价格很感人。不过免费的水是玻璃瓶装的,在此大好评。央企业主爸爸果然还是有钱啊!

有酒店自制烈酒,200毫升大概500港纸的样子,同样价格可以买两瓶相同分量的亚洲第一酒吧COA出品的Cocktail to go了。

现代豪华酒店的标配就是大大大大的卫生间,这点在香港瑞吉表现得淋漓尽致。

这个卫生间有多大呢?在香港大到可以开出一个Studio的大……在港岛上绝对是奢侈典范。同时我们可以看到大理石和各种建材的堆砌,硬件上确实无与伦比。

五金件应该是Gessi,质感非常好。

整体来说虽然这次没有升级到套房,但是这个角房的水准也是极佳了。不过说实在的如果不是有报销的出差的话,住这么一间房间花费4-5000港币(疫情前)还真的是很肉痛的……Alex可能会把这钱花在旅游时候住好点吧=)。

泳池与酒吧

Staycation的风潮下,港人很讲究在酒店“玩”。一个很重要的点就是酒店泳池——毕竟香港大多酒店设计是城市商务酒店,没个泳池的话真的不知道能干嘛

瑞吉的泳池是加热的,不过很短,应该20米不到,自由泳的话换2-3口气就能到头了……Staycation的氛围下面自然有很多家庭玩水,还是挺欢乐的。不过还是因为酒店建筑位置的因素,什么无边泳池无敌海景是肯定没有的——感兴趣的请访问香港丽思卡尔顿酒店或者香港四季酒店=)。

酒店的酒吧就在The Drawing Room最里面。吧台背后这副画应该是有模仿纽约瑞吉King Cole’s Bar吧台的风格。喝一杯鸡尾酒还是挺Chill的;如果喝净饮的话那只能指望土豪带我飞了~

早餐&润中餐厅港式点心

香港瑞吉的早餐一般在The Drawing Room里面供应。但是周末由于staycation人潮汹涌,所以酒店直接把同一楼层的中餐厅润也开出来供应早餐了。

选择上,FHR和白金及以上的会员供应的都是酒店的全早餐,包含面包水果和冷切肉。同时主菜的话,有西式、中式、松饼、华夫饼可选。最重要的是,任何选项都可以无限加点,所以大胃王来吃的话非常划算。

Alex这次先点了松饼。点完后就上了面包水果和冷切肉。饮料的话Alex选了本港特色冻柠茶。面包质量不错,不过不如湾仔的网红面包房bakehouse。

第一道主菜Alex选的是松饼。偏日式,很轻盈,不过很小,男生估计吃不饱。酒店很会走网红路线,摆拍非常instagrammable。远处应该有3个Staycation的小姐姐,穿着打扮非常精致然后各种拍拍拍。

在香港当然要食点心啦!中式早餐的话有4项小点和网红鲍鱼鸡粥。其中炸的这个小东西中午中餐厅润的餐牌上也有,在早餐也有供应就很大方了。虾饺就是早餐特供,和午餐单点的比差了不少。

这个鲍鱼粥是网红。Alex觉得主要是上面一个鲍鱼看起来比较有视觉冲击力。不过吃起来味道就还好,粥底还算鲜美,但是也吃不出和一些别的店什么皮蛋粥啊鱼片粥啊之类的本质区别。

因为这次Alex用的是FHR的预定,所以当天午饭还是吃了酒店的中餐。香港米其林的中餐不少,但是如果不是大老板的话更简易吃周末的午市,有各种小点心,价格不贵但是也很见功夫。

琥珀核桃,送的开胃菜,就是简单的好吃。

第一道肠粉。Alex虽然每次饮茶都点肠粉但是其实一直就觉得麻麻的。

从这里开始就不一样了!虾仁烧卖,上面放了一小块牛肝菌。不过虾仁本身和虾饺比差了点。

必点的虾饺。这个和早饭时候供应的虾饺比不知道高到哪里去了。皮薄而不破,虾肉弹牙鲜美。这么简单的菜式做得好吃才是功夫所在。旁边是韭菜饺,作为大韭菜得吃一个。

因为早饭吃很晚所以就没点很多。招牌的伊比利亚猪叉烧,Alex觉得肉的纤维感还是重了点,而且边边上有一点点烧焦的苦味,不是特别出色。旁边的酸萝卜意外地好吃,可以解腻。这份2个人吃有点多了,其实可以点半份。

本次最高,上汤时蔬。芥兰的皮全部仔细削掉,确保了芥兰清脆的口感。上汤很鲜,配合芥兰,就是简单地好吃。

润的菜式和龙景轩比我个人感觉还是简单了不少,但是Alex也一向认为简单而非花里胡哨的菜式才更能体现大厨的水准。从这点来说香港瑞吉的润水准确实不凡——更何况餐厅仅开业1年就获得米其林评星,水平实属高超。当然餐厅本身也有很多非常精细的小点,只是碍于staycation早饭实在吃太晚就无缘尝试了。总体来说,Alex觉得润的性价比比香港一些高星餐厅(XX轩、XX轩和XX轩)还是高了不少,可能也是没有拿到太高星的缘故吧。真说有多惊艳也说不上,就是纯粹的好吃。

总结

此次现金价格3000多港纸,算上税后大概400多美金的样子。因为是通过FHR预定,有100美金的吃饭Credit;而目前由于疫情原因香港瑞吉换一晚积分大概是90K左右,可以用新的每年的免房+补一点积分来兑换。

个人感觉酒店在装修硬件和服务上面确实是做到了,甚至远超了400多美金价格的水准,只是因为Alex在香港生活工作所以平时不是很舍得。相比而言,酒店旗下的中餐厅润反而性价比更高。如果有足够积分或者公司差旅能报销的话,香港瑞吉是非常值得推荐的。

如果从旅游角度来考虑的话,酒店所在的湾仔其实交通不是很方便,离各种玩的地方也稍有距离(香港本身也不大就是了),不是很推荐。最大的遗憾就是因为酒店建筑位置的原因失去了维港的世界级海景,所以和其他一线酒店比起来就差了那么几分。但是瑕不掩瑜,香港瑞吉酒店仍然可以看作香港最顶级的酒店之一。


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