19年底因为各种原因我去荷兰转了一圈，恰巧在阿姆斯特丹过的是周末，外加华尔道夫酒店放了积分房，所以用周末免房换了2晚。总体住下来觉得非常好，值得推荐。
预定信息
Dec 13, 2019 ~ Dec 15, 2019，两晚。预定房型：Superior King Room
实际入住房型：King Grand Premier Room（升3级，但是没有运河景观）
使用希尔顿周末免房两晚。市价690欧元或者95K希尔顿积分一晚。
酒店位置
酒店在阿姆斯特丹市区内，地理条件非常好，走去梵高博物馆、红灯区等常见景点只要走路15分钟，非常方便快捷。
我在机场时候用Uber查从机场到酒店大约20多欧元。为了省钱我坐了火车到市中心再换Uber，最后成本也近20欧。所以如果Uber报价正确的话在阿姆斯特丹机场建议大家就直接打车了。
办理入住
我到达酒店已经是晚上7点左右。酒店门面非常小，但是门童反应很迅速，在核对了我的信息后立刻带领我前往了前台办公室；同时另一个门童直接拿走了我的行李。
办理入住的前台办公室是进门右转。左转完全对称的是礼宾部，装修很像。
前台很热情地对我钻石会籍表示了感谢，并对无法安排运河景房予以了道歉。同时，前台强调了升级已经连升三级，我也表示了接受（当天APP上确实所有运河景观房间全满）。
比较有特色的一点是在办理入住手续最后前台会让客人从四种香味中选一种。这种香味会在开夜床时候喷洒在床头。我个人鼻炎，所以睡觉时候没有闻出来，但是也算酒店比较有意思的一点。
酒店本身是银行改建而成，所以公共空间比较有限，没有很气派的大堂。但是设计非常精致，质感十足。
酒店总体色调白色和灰蓝为主，非常高雅。
角落处放着一个很气派的大钢琴，但是我入住几天并没有看到人演奏。
一层到底是Peacock Alley，源自纽约华尔道夫原来连接两个建筑的天桥。华尔道夫英文名字Waldorf Astoria有时候用等号连接也是源于此；在阿姆斯特丹这里也主要供应下午茶。入住期间我看到了一组美国贵妇在这里谈笑风生。大厅窗户外是酒店自己的花园。我入住几天阴雨连绵，水汽较重。
圣诞期间姜饼屋是必需品。
大厅内也有圣诞树。
总体而言，酒店限于空间原因设计比较紧凑，但是仍然表现了超高的设计水准。用材用色水品出色，属于我入住过的最漂亮的酒店之一，符合希尔顿旗下顶级品牌的形象。
King Grand Premier Room
办完手续后门童小哥就带我去房间了。比较有意思的是酒店在晚上10点后会锁门，住客需要刷卡才能过大门。
走廊也取的是比较淡雅的蓝色调，和大堂一致。
这次入住的房间大概有40多平，在欧洲属于非常宽敞的了。整体也比较素雅，质感很好。
我入住的房间没有运河景观，朝向后院花园。但是和美国常见的办公室/停车场景观相比，窗外算很不错的了。相信春夏树叶长满枝头后会更漂亮。
房间花卉自然是郁金香。插郁金香的花瓶是荷兰特有的一种瓷器。我个人不是很喜欢，但是也属于地方特色。
细节管控非常到位，即使是玻璃杯的防尘罩方向也有讲究。
mini bar也十分丰富。
卫生间的话干湿分离，细节也很好。配有地热，在冬天很舒适。
备品自然是标配的Ferragmo Tuscan Soul。这个毛巾架也是加热的，冬天用的话非常舒服。
酒店很细心地提供了万用转接头。这点我不得不批评欧洲：在很多地区酒店万用转接头是标配，但是在欧洲这并不尽然（比如我此行接下来在鹿特丹入住的一个酒店）。
入住当天酒店的欢迎礼物是一盘巧克力。在阿姆斯特丹吃蘑菇巧克力也是很应景了。
第二晚夜床开完后酒店又留下一份郁金香巧克力。这还不是安眠的小甜品，足见酒店的厚道。
博客之前有读者也体验过这家酒店，但是区别在于这位读者入住的是运河景观房。我个人感觉其实这家酒店运河景观没有那么重要；而房间本身水准已经颇高，非常值得夸赞。
钻卡早餐
因为我是希尔顿水钻，所以酒店自然也带有免费早餐。相对于美国很多酒店的抠门，这家酒店的早餐绝对属于亮点之一。
早餐在地面层的主餐厅供应。在地下一楼还有酒吧和Spectrum餐厅。这里地面层是一楼楼下，应该是原来设计防洪用的。
餐厅可以直接走到户外酒店的花园。花园不大，但是设计很精致，想必在夏季肯定很漂亮。
酒店早餐用的是半自助式——一个人可以单点一份主菜，然后酒店会像下午茶一样送来一份很大的塔，囊括了面包水果冷切肉等各种食物。
我是一个人吃，但是只有面包的分量减半，其他都是和隔壁两个人一起吃的量是一样的；直接后果是我在阿姆斯特丹两天都没吃午饭。
单点的东西就比较简单，基本上是蛋卷或者华夫饼，分量很小，但是对于一个人来说也是绰绰有余。
总体而言酒店的早餐虽然选择不大，但是分量十足，而且用料考究。考虑到酒店住客比较少，在减少浪费的层面上确实这样设计比较好。我个人是强烈推荐！
SPA与游泳池
酒店游泳池在SPA内，体量较小，基本上属于舒展筋骨用的级别。
对于希尔顿钻卡会员，做任何spa项目都加送30分钟。我因为旅途比较累的原因，就预约了一个1小时的按摩，加30分钟到90分钟。总价100欧出头，比美国动辄200一小时外加服务费和税费的价格比非常良心。而且理疗师非常仔细，在帮我按完后还特意提醒我肩部肌肉非常紧，平常需要注意放松。这点对我个人来说是非常感动的。
Spectrum餐厅
酒店旗下的Fine Dining餐厅Spectrum属于米其林二星，价格也非常好，晚餐170欧一人含所有费用，还能挂房帐撸一把积分回血，算下来比纽约很多米一餐厅性价比还要高。
我个人吃下来基本上是我最喜欢的餐厅之一，远胜很多重噱头的分子料理餐厅。论缺点，可能是有些菜味道下手太重，掩盖了食材本身特有的风味。
这里的“豌豆”全是人造的，舌头一压就有很多汁水。
盘中的是Razor clam切片，但是酱汁味道太重盖掉了味道，没有上好clam的鲜甜，比较可惜。
白松露擦起来毫不手软。
总结
总体而言阿姆斯特丹华尔道夫酒店地理位置极为优越，内部设计也非常高雅，如果是周末免房兑换的话非常推荐入住。
然而，其现金定价即使在欧洲也属于偏贵（600欧左右/95K希尔顿积分），相对来说性价比不是那么高。但是由于阿姆斯特丹总体市区面积较小，所以酒店选择并不多，在这种情况下这家酒店还是非常值得推荐的。