用先锋美学打造的避世府邸 – 三亚太阳湾柏悦酒店 Park Hyatt Sanya Sunny Bay

本文属于疫情中苦逼翻旧照片系列(前文见兰卡威丽思卡尔顿三亚海棠湾康莱德)。三亚柏悦自2015年开业以来我就一直很关注,因为放眼全球海岛度假酒店设计,像这样把先锋美学设计完美呈现于自然环境的作品似乎暂时没有朋友,被誉为安缦御用设计师之一、传说中要价最高的酒店设计大咖、即深谙东方传统美学又从不惮大胆前卫的比利时人Jean-Michel Gathy在这片隐秘的海湾中给我们带来了这座惊为天人的避世府邸,去年六月终于得偿所望地去体验(膜拜)了一把。

因为我的Amex Platinum Card已关卡没法再用FHR,这次是通过Hyatt Privé代理预订两晚基础房型,价格和官网最低浮动价格(BAR)同为180美元一晚,赠送的待遇包括每日免费双早、每次入住100美元消费credit、欢迎礼品、提前入住、延迟退房、保证预订时升一级,个人估值大约等于房费减半。当然羊毛党的正确打开方式理应是夫妻各自预订一晚,这样消费credit总共就是200美元,但是这样要么必须和前台尴尬地沟通,要么需要中途换房(当然延迟退房加持后还是可以平稳过渡),我觉得这样有点伤人品又怕麻烦,就直接订了两晚。

公共空间篇

太阳湾偏居于酒店密布的亚龙湾往南5公里,之前是没有开发的处女地,直到柏悦的业主在这里接连布下柏悦和安达仕两家酒店,由于海湾比较小,估计也不会再有其他物业了。放两张卫星图对比一下亚龙湾和太阳湾的大环境,要热闹方便的请选择前者,要安静私密的请选择后者。

汽车驶入片区前还要过一道门禁,然后便是蜿蜒起伏数公里且车窗外如画的海岸公路。郁闷的是我们的出租车几度濒临熄火,搞得我们紧张兮兮的,完全没有心情顾及美景,直到车停在酒店门口才松了一口气。下面借三张酒店官方宣传照由远及近欣赏一下太阳湾,面朝大海的那六栋充满未来感的建筑便是柏悦的主建筑群,而有着传统屋顶的建筑群则属于姊妹酒店安达仕。

从正门进入大堂需要经过这道垂直空间感极强的走廊,Gathy用中国红的牛皮长椅来烘托这个到达时刻,可惜我是走过之后才想起往回拍,正确方式应该是在门口面对再下一张官方照片中的“微笑雕像”拍照。

过了微笑雕像,每个人都会在巨幅落地玻璃窗前驻足欣赏这个网红反射池,最佳时段大约是无风的落日时分。大堂左右两侧的长桌和相同颜色的吊顶相互呼应,以绵延的平铺来回应同样惊人的挑高,高贵府邸的气度一展无遗。

置身于从远处看充满未来感的建筑中时,却发现中国元素无处不在,Gathy对反射池的运用已经到了出神入化的境界,从任何一个角度都可以看到用水元素来平衡建筑硬朗的垂直线条。

说起水自然要说泳池,Gathy对泳池的执念是出了名的,他用130米的主泳池“太阳湾泳池”来分隔主建筑群和沙滩前的椰林,不得不再借两张官方宣传照来看这个泳池,另外一个神来之笔是夜间全部点亮的建筑群,在日落时分其实更有感。

浅水家庭池在仿佛是魔王皇冠的池畔吧旁,面积也挺大的。紧挨着的儿童池还有娃们最喜欢的水滑梯和重力倾盆水桶,他们在尖叫中可以玩到停不下来。在海棠湾康莱德一文中提到过,三亚柏悦的池畔也没有任何服务,没有铺毛巾,没有撑伞,没有送水,更不用说送零食了,只有态度冷淡的救生员,这点和我在美国、墨西哥、东南亚的度假酒店经历反差实在太大。另外这几个室外池池底都不是砖,而是铺了一层触感不好的防滑材料。

有着大海和室外泳池,为什么三亚柏悦还有花那么大功夫建这个被称为“清池”的室内泳池呢?我想有可能是阳光太毒了,这个泳池简直是怕晒星人的福音,可以泡上一天。顺便说一下,太阳湾的沙质差是公开的秘密,我们连沙滩都没有去过。清池绝对对称的设计对我这种强迫症患者来说实在太舒服了,而且这儿有真正的池底😂。夜间这里更是禅意满满,灯光透过镂空灯罩打在天花板上的光影实在迷人。

三亚柏悦里还藏着一个我见过最美的酒店图书馆,四重门层层递进,大气又不缺精致的设计会让每个客人不由自主地发出一声赞叹,对色调和灯光的把控也是炉火纯青。

夜间的灯光又显得更加柔和,走过这里都不自觉地放轻脚步。

连接六座建筑的底层或空中长廊也被Gathy设计成一个个充满艺术气息的光影画廊,每个时段都在上演变化的光和影的游戏。

客房区也不会放过任何展示光影游戏的机会,格栅、镂空、镜面、卷帘这些都是常见的元素,灯光的亮度始终保持在一种很舒服的程度,走在酒店的任何一个角落你都很容易感受到平静与祥和。小小吐槽一点,四年新的酒店不少地方的地毯保养似乎有些问题,或许是选材太娇贵,或许是工程质量原因。

客房篇

虽然建筑群看似体量很大,酒店实际客房数量只有205间(包括26间套房和17幢别墅),在三亚顶奢酒店中貌似只有Capella的客房数更少一些。房型分为三大类:普通房型62平米,又根据楼层(海景)细分为四级;套房124平米,有独立客厅,根据海景细分为两级;别墅360平米,均为双卧,有独立客厅,带私家泳池,根据海景细分为两级。我们入住的是只比基础房型高一级的Park Ocean View Room,位于五层,海景略有阻挡。进入玄关,对面的迷你吧台上方端放着一枚玉壁,被中国红和原木色衬托着,灯光下效果非常好。吧台右手边是宽阔的步入式衣帽间。

步入房间后眼球很自然地被仿佛投影在IMAX宽银幕的海景所吸引,这是Gathy客房中最大胆的设计,试问那个度假酒店的客房敢没有阳台?三亚柏悦就是其中之一,全封闭设计除了防湿防虫便于保养之外,最主要就是为了这个宽银幕效果,细看的确有很多玄机,首先他没有用一般度假酒店常用的全幅式落地窗,而是把玻璃窗局限在视觉正中的区域,其次左右两边做了延伸,左边是浴室的玻璃窗,右边则巧妙的利用了镜面反射,这样宽银幕恰好把椰林、大海、远山、蓝天几个层次完美地展现出来。【注】如果你真的需要阳台,有一个数量不多的房型“阳台海景房”可以选择。

个人更喜欢放下半透明卷帘过滤掉一些室外的强光,在深色系的内装和柔和的灯光中,去感受这个房间特有的沉静氛围。

深色系的家具把实木、绒面、牛皮、织物、竹编各种元素都结合起来,把中式传统融入中古现代,配合木格栅移门和木地板,而床品也是舒服极了。我不大理解的是地毯的选色及墙上这一大面的织物装饰。夜间把遮光卷帘完全放下后,禅意被推到了更高境界,我的照片没法体现这种偏暗灯光下特有的氛围。

浴室、盥洗、梳妆、卫生间这个功能区呈狭长型,和卧室间有前后两扇移门相通或阻断,也有一面可以看海的玻璃窗。一些小细节做得也很不错,洗浴备品依然是柏悦爱用的La Labo的佛手柑系列,可以吐槽的是香皂不是La Labo,换成了山寨无牌,质量就差多了。

这套茶具很不错,茶包是JING Tea,品质不亚于TWG,我很喜欢。欢迎水果忘了拍照,代理预订的欢迎礼品还包括两罐零食。

最后说一下,如果你是Hyatt钻石会员一定要用升套券,套房面积翻倍,设计更加大气些。不缺钱的童鞋建议套房和别墅都体验一下,因为两者风格迥异。下面放两张官方照片来满足懒癌患者,LOL。

餐饮篇

欢迎礼品包括双人酒精饮料,在酒吧“观景台”点单,观景台被反射池三面环绕,面朝大海,可以欣赏到海天一色的幻境,而往下看,底层居然还有一个面积更大的反射池。

早餐在主餐厅“悦厅”,这里的设计同样充满艺术气息,光影也很美。

吧台上有一块巨大的“五花肉”玉石。早餐的品质很棒,虽然用餐的客人数量也不少,但服务和体验比海棠湾康莱德要好多了。

在悦厅也用过一次晚餐,更加安静,服务自然也更周到,价格稍贵,但菜品质量无可挑剔,定安黑猪叉烧、琼中小黄牛,五指山野菜豆腐、水果笋都很好吃。

另一顿晚餐在主打烧烤的“沁园”,开放式厨房,特价海鲜烧烤套餐还是挺划算的,无限量供应烤蔬菜,还有娃们一如既往喜欢的海鲜炒饭,

唯一没有机会体验的是“茶苑”,常常经过这个入口,需要下很长的台阶,两面墙以水帘装饰,入口处的镜面地板给人造成一种大门又高又窄的视觉错觉。

总结

依山面海的三亚柏悦占据着太阳湾这一隐秘的风水宝地,前卫而充满未来感的建筑群让人过目不忘。而置身其中,可以欣赏大师将中国传统美学和现代简约风格结合起来的完美设计,可以在每个角落里体会移步换景和光影游戏的魅力,可以在客房里感受IMAX宽银幕海景和让人放松的静谧氛围,可以没有防晒顾虑地在室内泳池尽情畅游,也可以享受不会触雷的高品质美食。在我个人住过的度假酒店里,三亚柏悦从设计角度来说当居首位,综合起来却未必能挤进前三,有些细节可以改进,服务在中国也许算比较出色的,但和东南亚相比还是有一定差距。

本文图片共115张,其中2张卫星图,8张酒店官方宣传照,其余为作者实拍 – 相机:Fujifilm X-T2;镜头:Fujifilm 23mm/1.4,Samyang 12mm/2.0。


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